Культові заклади Запоріжжя: легендарні кафе, ресторани та бари минулого
Запоріжжя минулих років було багатим на унікальні кафе, ресторани та бари, які стали міськими легендами.
Пригадаймо разом культові заклади того часу: «Політбюро», «Родео», Africana, «Мустанг», «Пау-Вау», «Гороскоп», «Сушія», «34 швидкий», «Баден-Баден», «Хрещатик», 87 Street, «Автопіца», Coffee life, «Реал», «Ассирія», «Антіка», «4 стихії», «Баварія», «Зірка Сходу», «Шинок біля Дуба».
Кафе «Політбюро»
Заклад біля міської ради використовувало радянську символіку та стало однією з міських пам’яток кінця 2000-х. Тематичні зали («Кімната В.І. Леніна», «Царська кімната», «Кімната Махно»), меблі у стилі минулої епохи, мідні самовари та стилізоване освітлення. Меню пропонувало українську кухню з цікавими назвами страв і середніми порціями. У 2013 році заклад закрився.
У 2013 році заклад «Політбюро» закрився.
Гриль-бар «Родео»
Знаходився в Космічному районі на вулиці Чумаченка. Бар пропонував латиноамериканську кухню з стравами на мангалі, займав два поверхи, мав зал на 125 місць та літню терасу на 80 осіб.
«Родео» закрився у 2014 році.
Африканський кафе-бар Africana
Відкрите в 2012 року на перетині проспекту Соборному і тоді ще вулиці Гагаріна, пропонувало африканську, європейську та середземноморську кухню. Заклад розрахований на 40 посадкових місць, проводив банкети до 25 осіб. Особливістю були оригінальне меню та коктейлі за авторськими рецептами.
Заклад Africana закрився в червні 2017 року, а на його місці відкрилася піцерія «Фабриціо».
Кафе-бар «Мустанг»
Заклад на проспекті Соборному пропонував різноманітну кухню та великий вибір коктейлів. Інтер’єр прикрашав літак , що висів над барною стійкою, а простір був заповнений різними авіатематичними елементами.
Культовий заклад відкрили у вересні 2000 року.
Піцерія «Пау-Вау»
Піцерія «Пау-Вау», що існувала до 2019 року біля площі Фестивальної, позиціонувала себе як заклад швидкого харчування. Великий обідній зал поділявся на зони для курців і некурців. Інтер’єр із частково ізольованими столиками створював відчуття приватності, а в теплу пору працювала літня тераса.
Заклад був культовим серед студентів.
Кафе-ресторан «Гороскоп»
Кафе знаходилося в Дніпровському районі. Заклад мав три зали – «Банкетний зал», «Бар» та «Зал відображень», а також дві галереї – «Галерею свічок» та «Диванну галерею». У теплу пору року працювала літня тераса.
Заклад працював на першому поверсі відомого усім жителям Запоріжжя будинку з вежею на перетині проспекту Соборного та вулиці Верхньої.
Суші-бар «Сушія»
Суші-бар на проспекті Соборному представляв мережевий формат японської кухні, зробивши суші доступними для широкої аудиторії. Хоча багато мережевих точок закрилися або змінили локації, «Сушія» популяризувала японську кухню серед запоріжців.
Суші-бар «Сушія» можна було знайти біля обласної філармонії.
Кафе «34 швидкий»
Кафе розташовувалося на вулиці Олександрівській поруч із площею Університетською і пам’ятника танковому екіпажу Миколи Яценка та переносило відвідувачів у атмосферу залізничного вокзалу. Інтер’єр включав перони, плацкартні вагони, а для VIP-клієнтів передбачали спеціальне купе.
У 2017 році заклад «34 швидкий» припинив своє існування.
Клуб-ресторан «Баден-Баден»
Один із найпопулярніших закладів Запоріжжя був розташований у будівлі концертного залу імені Глінки. Ресторан мав дві літні тераси та пропонував європейську кухню високого рівня.
Через аварійний стан концертного залу та непродовження договору оренди у жовтні 2009 року «Баден-Баден» припинив своє існування, залишивши яскравий слід у культурному житті міста.
Кафе «Хрещатик»
Заклад на бульварі Шевченка мав два невеликі зали на 50 посадкових місць і літню терасу у теплу пору. Кухня включала французькі та італійські страви. У 2019 році на його місці відкрилося інше кафе.
Кафе 87 Street
Кафе було популярним місцем для відпочинку в районі Малого ринку. В інтер’єрі використовували світлові ефекти зіркового неба та неон, а також був VIP-зал із кальянами. Кухня пропонувала європейські страви, а основний зал розраховував на 64 місця, VIP-зал – на 20.
Заклад 87 Street закрився восени 2008 року.
Піцерія «Автопіца»
Піцерія знаходилася в Олександрівському районі в частині Старого міста. Заклад налічував близько 40 посадкових місць, а в теплу пору працювала літня тераса. Хоча заклад позиціонувався як фаст-фуд із простим і функціональним інтер’єром, у меню крім піци з’явилися страви кавказької кухні, блюда на мангалі, люля-кебаб, риба, овочі, а також свіжо приготовані млинці з різними начинками.
Піцерія працювала на проспекті Соборному навпроти ТЦ Інтрейд.
Кав’ярні Coffee life
Мережа кав’ярень відкрилася в Запоріжжі восени 2008 року, перший заклад з’явився на вулиці Університетська на місці кафе Classic. До 2010 року в місті налічувалося вже сім кав’ярень, які пропонували різноманітні сорти кави та формат самообслуговування.
Заклади поступово зникали, і в кінці 2018 року останній заклад Coffee life закрився.
Кафе «Реал»
Заклад з просторим залом і живою музикою мав літню терасу та часто проводив банкети. Знаходився в центрі Південного мікрорайону. Кафе припинило своє існування у 2010 році.
Кафе «Ассирія»
Кафе розташовувалося на перетині проспекту Соборного та вулиці Сталеварів. Заклад мав два зали, один із яких стилізували під Ассирійську імперію. По вечорах тут грали музиканти, а з настанням тепла виставляли невелику літню терасу.
Ассирія припинила своє існування до 2012 року.
Кафе «Антіка»
Знаходилося на перетині вулиці Перемоги та Сталеварів. У 90-х воно називалося «Фаст-фуд» і стало одним із найвідоміших закладів періоду становлення незалежної України в Запоріжжі. Інтер’єр створював ефект музею антикваріату: у залах стояли старі самовари, фарфорові статуетки, шкіряні дивани, дерев’яні комоди та ковані стільці. Заклад користувався популярністю серед молоді, а по вечорах тут грали музиканти.
В 2015 році Антіка зачинилася.
Ресторан «4 стихії»
Заклад на вулиці Сталеварів мав літню терасу, а інтер’єр оформлювався в китайському стилі із драконами, шовком та офіціантками в кімоно. Кухня поєднувала європейські та китайські страви.
У 2019 році на місці «4 стихії» відкрилося нове кафе.
Кафе «Баварія»
Кафе на проспекті Соборному спеціалізувалося на німецькій кухні та пропонувало перші й другі страви, холодні закуски, десерти, а також банкети на 20 осіб. У 2018 році «Баварія» припинила своє існування.
Ресторан «Зірка Сходу»
Ресторан мав розкішний інтер’єр: його прикрашали килими, маски, фігурки та орнаменти арабських країн. Заклад знаходився на проспекті Соборному. На кожному столі стояли лампи з ароматичними маслами, а відвідувачам дозволялося курити як кальян, так і сигарети. Кухня пропонувала ексклюзивні східні страви – тартар, бешбармак, куш-куш, мак-любє, карпаччі, хінкалі, суші та навіть сало для українських гостей.
Заклад закрився в 2018 році.
Кафе-ресторан «Шинок біля Дуба»
Заклад на верхній Хортиці оформлювався у народному стилі, а кухня пропонувала понад 3 000 страв української та європейської кухні з можливістю доставки.
«Шинок біля Дуба» припинив своє існування у 2014 році.
Читайте також:
Назад у минуле: якими були легендарні кафе радянського Запоріжжя
Oтримуйте нoвини швидше з дoпoмoгoю нaшoгo Telegram-кaнaлa: https://t.me/onenews_zp
Підписуйтесь нa «Перший Зaпoрізький» в Instagram!