Страна, где «всё включено»
Скажи «all inclusive» и все сразу ответят – Турция! Отличный климат, чистейшее море, качественный сервис, вкусная еда .. Можно продолжать до бесконечности.
Но если ты хочешь быть не только туристом, но и путешественником, сверни со стандартных туристических маршрутов, и ты увидишь, что
Турция- это страна чая
Турция стабильно входит в первую десятку производителей чая в мире.
90% турок чай пьют ежедневно и угощают им друзей, коллег и просто прохожих. В любом магазинчике или лавке вас, как дорогого гостя, первым делом угостят чашечкой чая, а уж потом будут долго и вдохновенно расхваливать товар. Черный чай не нежно заваривают как в Европе, а интенсивно варят, чтобы придать напитку необходимую интенсивность и терпкость. Часто в чай добавляют каркаде, травы и фрукты. Треть семей делает свои собственные чайные смеси.
Турция – это страна лучших ювелиров
Страна имеет великую ювелирную традицию. В Анатолии уже 5000 лет назад выплавляли чистое золото и чеканили монеты.
Ежегодно в Турции производится около 250-300 тонн ювелирных изделий. Турция входит в тройку крупнейших производителей ювелирных украшений в мире на ряду с Италией и Индией. А турецкие дизайнеры умело комбинируют передовые технологии ювелирной промышленности и классические турецкие ювелирные технологии — филигрань (телкари), чернь (сават) и плетение (хасир)
Турция- это страна бережного отношения к традициям
Самую приятную традицию Турции вы уже знаете – это посещение хамама. Каждое посещение традиционной турецкой бани – это настоящий ритуал очищения и расслабления.
А после приятного релакса можно выйти на узкую турецкую улочку и увидеть еще один символ страны – бубулик симит. Турецкий калач с кунжутом, имеет историю, равной 600 лет и считается частью традиций страны со времен Османской империи. Впервые небольшого вида круглое изделие, как вариант первого фаст-фуда, появилось для путешественников караван-сараев, которые проводили долгое время в дороге. С годами бублик стал практичным перекусом и продается повсюду, где обычно многолюдно, а продавцы симитов превратились в национальный символ страны.
Автор статьи, Вероника Лебедева.
